Ubicado en Pittsburgh, la cocina de conflictos es un restaurante de comida para llevar que sólo sirve cocina de los países con los que Estados Unidos está en conflicto, debe de haber millones de platos, supongo. La comida se sirve en una tienda de comida para llevar al estilo de las identidades que gira cada seis meses para poner de relieve otro país y la idea es despertar el diálogo y la participación de la comunidad. Cada iteración del proyecto se ve aumentada por los eventos, presentaciones y discusiones que buscan ampliar la participación que el público tiene con la cultura, la política y las cuestiones en juego en el país objetivo. A menudo se organizan cenas internacionales vía Skype entre los ciudadanos de Pittsburgh y los profesionales, documentalistas y activistas de las naciones en conflicto.
Cocina conflicto es la creación de tres artistas, Juan Peña, Jon Rubin y Weleski Dawn, que comenzaron el proyecto en el 2010.
El proyecto trabaja con las comunidades en Pittsburgh de los representantes de los diferentes países en conflicto, y ellos vienen con un menú de la comida de la calle que te encuentras en las principales ciudades de cada país. Se han incluido opciones vegetarianas, a veces en cada menú, y se han cubierto hasta ahora los alimentos procedentes de Afganistán, Irán y Venezuela, y Cuba, Corea del Norte esta prevista para el futuro. Con cada iteración, el frente de la tienda se rediseña y el nombre del restaurante se escribe en el idioma del país de que el proyecto se destaca. La comida viene envasada en envoltorios de diseño personalizado que incluyen entrevistas con los iraníes, tanto en Irán y los Estados Unidos sobre temas que van desde la cultura de alimentos populares en las calles y la agitación política actual.
Fuente: AtlasObscura
